רוטב עשבי תיבול לסלט

רוטב טעים וסופר בריא, עמוס בברזל וויטמין C.
קל ונח להכין את הרוטב כאשר מכינים אורז מלא ברוטב פרסי ירוק, מפרישים חלק מהעלים הנקיים והמוכנים לטובת הרוטב.

מספר מנות:

כוס רוטב מוכן

רכיבים:

  • חצי כוס עלי פטרוזיליה קצוצים
  • חצי כוס עלי כוזברה קצוצים
  • עלים מ3-4 גבעולי נענע
  • מיץ מלימון אחד
  • חצי כוס שמן זית כתית מעולה
  • 1 שן שום
  • מלח ים לפי הטעם

אופן ההכנה:

  1. מערבלים את כל הרכיבים במעבד מזון עד ליצירת רוטב ירוק, רענן וריחני.

הערות למתכון:

  • ניתן לשמור במקרר עד שבוע