רוטב טעים וסופר בריא, עמוס בברזל וויטמין C.
קל ונח להכין את הרוטב כאשר מכינים אורז מלא ברוטב פרסי ירוק, מפרישים חלק מהעלים הנקיים והמוכנים לטובת הרוטב.
מספר מנות:
כוס רוטב מוכן
רכיבים:
- חצי כוס עלי פטרוזיליה קצוצים
- חצי כוס עלי כוזברה קצוצים
- עלים מ3-4 גבעולי נענע
- מיץ מלימון אחד
- חצי כוס שמן זית כתית מעולה
- 1 שן שום
- מלח ים לפי הטעם
אופן ההכנה:
- מערבלים את כל הרכיבים במעבד מזון עד ליצירת רוטב ירוק, רענן וריחני.
הערות למתכון:
- ניתן לשמור במקרר עד שבוע
